分類: 健康新聞

減重千萬別做3件事 飯前1招促進代謝防發胖

不少人都有減重需求，但努力許久卻始終瘦不下來？（示意圖：shutterstock／達志）

不少人都有減重需求，但努力許久卻始終瘦不下來？對此，家醫科醫師李唐越指出，減重時有3件事千萬別做，包括熬夜睡眠不足、水喝不夠，以及進食太快或吃飯分心。其中他提到，喝足夠的水對減重來說非常重要，根據研究發現，飯前喝一杯500cc的水，可以減少熱量攝取、增加身體代謝，進而加強減重效果。

小心生活中隱藏的壞習慣可能就是致胖關鍵！李唐越在臉書專頁發影片提醒，想減重有3件事務必別再做。首先是熬夜睡眠不足，他指出，根據研究發現，每天睡不到4小時者，最容易發胖，且很多人睡不好時，還會有很強烈的飢餓感。

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李唐越進一步說明，當長期睡眠不足、晝夜節律紊亂，除了讓抑制食慾的瘦體素降低，也讓增加飢餓感的飢餓素上升，所以想避免發胖，一定要睡滿至少6.5小時。

其次是水喝不夠，李唐越強調，水是人體不可或缺的東西，從人體的器官組織運作，到減重燃燒脂肪的生化反應，都需要它。若水喝不夠，大腦會誤把口渴當成飢餓，進而指揮人體，吃進去更多東西。此外，研究發現，飯前喝一杯500cc的水，可以減少熱量攝取、增加身體的代謝，達到瘦身的效果。

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最後是進食太快、吃飯分心，李唐越說，進食後大腦接受腸道的飽足感訊號需要時間，若吃太快或吃飯分心，很容易越吃越多。因此減重者，應學習細嚼慢嚥，讓身心都得到飽足，就不會暴飲暴食。

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實測過敏改吃地中海飲食有效 尤其2款水果要多吃

研究發現每天吃蔬菜和水果，特別是蘋果和柳橙，可降低兒童和成人的氣喘風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

天氣變化，不少過敏氣喘兒病情也跟着發作，其實，除用藥控制外，從飲食調腸道菌叢，也有助於改善過敏氣喘病況。營養師許育禎指出，許多研究顯示，健康的地中海飲食，對兒童氣喘具有保護作用，建議可多吃全榖雜糧與富含抗氧化營養素的蔬果，特別是蘋果和柳橙，可降低兒童和成人的氣喘風險。

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許育禎在臉書粉專Ivy營養師的健康教室PO文指出，飲食西化，會增加兒童過敏和氣喘的發生機率，西方飲食模式有較多比例動物肉類攝取、較低蔬菜水果和穀物與豆類，高熱量、高飽和脂肪酸的飲食，會讓孩童氣喘發作機率增加，反之多植物性的食物攝取，可透過促進抗發炎因子的釋放、改善血糖控制、以及調節腸道菌叢與免疫，來改善氣管發炎。

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許育禎指出，許多研究發現，過敏性氣喘和腸道發炎有關，健康的地中海飲食，對於兒童氣喘具有保護作用。

■全榖雜糧富類：全榖雜糧富含膳食纖維，對氣喘兒的益處在於調節腸道菌羣、並具抗發炎作用，建議可多利用糙米飯、五穀飯、地瓜、南瓜、蕎麥麪、雜糧饅頭等雜糧類食物取代白米、白麪包、白吐司等精緻澱粉。

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■豐富的蔬菜和水果：大量研究發現每天吃蔬菜和水果，特別是蘋果和柳橙，可以降低兒童和成人的氣喘風險，這跟蔬果當中富含許多抗氧化營養素有關，像是: 維生素C、A、E、硒等。

■白肉取代紅肉及加工品: 紅肉(豬牛羊)及其加工品，像是: 香腸、火腿、肉乾、臘肉等，脂肪含量較高、飽和脂肪酸也很高，吃太多不僅會囤積熱量、造成肥胖、也會增加氣喘患者的氣管發炎現象，建議多食用白肉(雞鴨鵝)來取代。

■多食用魚類海鮮：一週食用2-3次的深海魚，例如: 鮭魚、竹筴魚、秋刀魚、鯖魚等，這些深海魚富含Omega-3脂肪酸，還提供鋅、碘、硒、維生素B羣等微量元素，營養豐富又具抗發炎作用。

■多食用植物性蛋白: 黃豆、黑豆、毛豆都是很好的植物性蛋白質，不含膽固醇、飽和脂肪酸含量也低，一週可以選擇一天食用素食來改善發炎體質。

■每天一湯匙堅果：每天可食用一湯匙的綜合堅果，像是: 腰果、芝麻、核桃、開心果等，堅果不僅富含Omega-3提供好油，也含有豐富的礦物質。

■每天兩份乳製品：具有過敏體質的孩子可以多飲用無糖優格或優酪乳，讓腸道補充好菌、調整免疫、改善發炎。(一份=240c.c優酪乳或210g優格)

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■多用橄欖油烹調：橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素E以及橄欖多酚化合物，具有抗氧化作用。

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■善用天然辛香料：多利用姜、蒜、蔥、檸檬、番茄、百里香、月桂葉來調味，避開一些高熱量、高鹽分、高糖分的調味品。

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■甜點飲料一週一次：含糖飲料及甜點含有大量精緻糖，不僅容易導致發炎，也容易發胖、造成嗜甜，最好控制在一週一次，若是愛吃甜食者，需要慢慢減少攝取量。

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逾35歲男注意 6種「性致高昂」食物 吃了固精又美滿

男性適時補充茄紅素、鋅、精氨酸、維生素B羣、葉酸與Omega-3等營養素，有助於性事美滿。（示意圖，Shutterstock／達志）

男人千萬不要只剩一張嘴。晚上辦事不力，性生活不美滿，長期下來可能會影響夫妻感情，營養師高珊珊整理出男人35歲後要注意的6類營養素，提醒可從食物中攝取，吃了有助於提振精神與促進「性」福。

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高珊珊在臉書粉專PO文指出，晚上心有餘而力不足的情況，不僅發生在中年男性身上，近幾年也越來越多年輕人有「六點半」的困擾，提醒年逾35歲的男人，下列6大類營養素，要記得補好補滿，讓晚上不再垂頭喪氣。

■茄紅素：茄紅素本身就有抗氧化、消除自由基的功效，但同時也能維持攝護腺健康 讓精子活動力、數量都增加，富含茄紅素食物有聖女小番茄、牛番茄、西瓜、紅椒等。

■精氨酸：經常在看到要重振雄風，就要補充精氨酸，其實它就是胺基酸的一種，但是身體沒辦法制造 只能透過飲食來吃，它其實是一氧化氮的前驅物，可以幫助血管擴張，而血管擴張了，血液循環就會比較好 改善男性的血液循環一般的優質蛋白質 像是雞肉、牛肉、蛋、鮭魚、海鮮等食物都可以吃得到。

■鋅：男性的精子中含有鋅，缺鋅會使精子數量減少，導致性慾減退或是性功能障礙，南瓜籽、生蠔、蛤蜊、小麥都含有鋅。

■Omega-3：可增加精子數量 並促使血液流向生殖器，也能提高血清睾固酮的濃度，減少性功能障礙的機率富含Omega-3食物有鮭魚、鯖魚、核桃、紫菜等。

■葉酸：一般都是看到孕婦纔會補充葉酸，但其實男性體內葉酸不足 也會影響到生育力，建議平時就可以補充，提升精子穩定度，增加精蟲活動力、精子數量，香蕉、紅莧菜、豬肝，都含有葉酸。

■維生素B羣：維生素B羣可以提升精神，幫助代謝及能量轉換，建議每樣食物都適量即可，才能達到真正的營養均衡，想要堅硬挺拔，還是不能依靠單一食物，豆製品、糙米、菠菜、牛奶都含有維生素B羣。

高敏敏指出，除了以上的營養要顧，也建議年逾35歲男性，要有適量的重量訓練＋有氧運動，男性重量訓練可促使分泌睾固酮，維持性功能正常，而有氧運動 例如慢跑、游泳、騎腳踏車，也可以提升體力、降低勃起障礙。

高敏敏指，老化是很正常的事，不過現代人工作壓力越來越大，或是大魚大肉導致肥胖、運動量不夠，都會間接導致性生活不美滿，除了平時健康吃、保持良好運動和作息，如果無法改善，還是建議要找專業醫師。

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5姿勢恐誘發腰痛 超多人中了 專家揭正確坐法

腰痛是現代人常見問題，而關鍵因素往往都跟長期姿勢不良有關。（示意圖：shutterstock／達志）

腰痛是現代人常見問題，而關鍵因素往往都跟長期姿勢不良有關。對此，物理治療師指出5個臨牀上常見造成腰痛的原因，包括彎腰卻不彎膝蓋、手肘靠桌子或扶手、旋轉坐歪、坐地板及半躺半坐，值得民衆多加註意。另外，他也分享正確坐姿，應儘量保持「坐在坐骨上」，就能有效減少腰痛的機率。

物理治療師三個字SunGuts在粉專發文表示，身體常莫名痠痛，其實就是日常生活姿勢不良累積而成，並盤點5個臨牀上常見導致腰痛的原因如下：

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1、彎腰卻不彎膝蓋：除了更容易閃到腰外，也恐會造成椎間盤突出。

2、手肘靠桌子、扶手：身體容易前傾，力量壓在大腿造成肌肉緊繃，不適感會進一步延伸到腰、膝蓋，導致髖關節角度受限。

3、旋轉坐歪：導致脊椎小關節面錯位，容易造成深層肌腱沾黏。

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4、坐地板、低椅子：脊椎在腰部會有折點出現，重量主要會承壓在腰部上。

5、半躺半坐：會讓身體的重心往後挪，使重量壓在脊椎上，從而導致背肌緊繃發炎。

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至於該如何坐出正確的坐姿？三個字SunGuts說明，坐姿應儘量保持「坐在坐骨上」，屁股跟膝蓋等高或高一點，同時腳踩穩地板，使力量往下傳，如此就能自然而然避免亂坐而導致腰痛的機會。

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美官員稱美軍一架無人機被胡塞武裝擊落

來源：央視新聞客戶端

當地時間2月20日，一名美國官員向美國廣播公司新聞部證實，一架在也門附近飛行的美軍MQ-9“死神”無人機被胡塞武裝擊落。

據報道，這是胡塞武裝第二次擊落美軍MQ-9“死神”無人機。2023年11月，一架美軍MQ-9“死神”無人機在也門附近被胡塞武裝擊落。（央視記者 許弢）

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烹煮美味年夜飯 全食材入菜不浪費

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主廚鄧玲如說，一般蘿蔔葉都當廚餘丟掉，但其富含胡蘿蔔素及鈣、鐵等營養，只要稍加醃成雪裡紅，與豆乾、杏鮑菇等食材一起包入水餃皮，就是一道好吃又圓滿的「招財納福金元寶」。（陳君瑋攝）

除夕圍爐倒數中，「地方媽媽」最在意如何做出美味的年夜飯，但準備過程中，常出現採買過量導致剩食。營養師表示，不要的蘿蔔葉、南瓜皮，皆富含豐富的營養素，白蘿蔔、南瓜更可以根莖葉全株入菜，能吃到更多膳食纖維與抗氧化物質，讓年夜飯也能吃得健康又不浪費。

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寧菠小館主廚鄧玲如表示，圍爐時滿桌佳餚通常會伴隨浪費，建議採買時可先列出清單外，今年可以嘗試全食材入菜，同樣兼顧美味健康，以年夜飯「天菜」佛跳牆爲例，有別於傳統豬腳、排骨熬湯，可用扁魚取代，包含過年常見的大白菜外葉和中間的菜心也可留下來熬湯，吃起來同樣美味。

過年必吃的白蘿蔔，在製作蘿蔔糕時，鄧玲如分享，可帶皮一起洗淨刨絲，加糖烹炒去除外皮辛辣味，再充分與米漿混合，就可製作出美味不變的好彩頭蘿蔔糕。至於南瓜籽和皮，也都可以全顆蒸煮入菜。

好食課營養師楊哲雄說，蘿蔔皮除富含維生素C，還富含十字花科蔬菜特有的異硫氰酸酯類物質，具極佳的抗氧化能力，南瓜籽更是優秀的堅果類食物，富含鋅、鎂、維生素E，還有不飽和脂肪酸等。

至於蘿蔔葉也別丟！鄧玲如分享私房菜，一般都當廚餘丟掉的「蘿蔔葉」富含β-胡蘿蔔素及鈣、鐵等營養，只要稍加用鹽巴醃製，放入冰箱冰3天，就可變身「雪裡紅」，與豆乾、杏鮑菇等食材油鍋炒香，一起包入水餃皮，就是一道「招財納福金元寶」。

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楊哲雄表示，許多天然食材的莖、葉、果皮、種籽都有營養價值可全株食用，另外，過年期間，全榖和未精製雜糧更是天然食物全利用的好選擇，像糙米就比起精製白米含有更多的膳食纖維、維生素B1、維生素E等，對維持身體新陳代謝、減少自由基、提升抵抗力等都很有幫助。

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激情喊「凍蒜」突心痛 45歲女差點生命急凍

澄清醫院中港院區心臟血管內科醫師劉昱成表示，高血壓、高膽固醇、高血糖患者是突發性心肌梗塞高危險羣，一定要規則服藥控制，一旦有胸痛、直冒冷汗的症狀，要掌握時間立即求醫。（澄清醫院提供／馮惠宜臺中傳真）

45歲女患者到澄清醫院中港院區急診，血管攝影發現心血管嚴重狹窄（左），經心導管氣球擴張後恢復血流（右）。（澄清醫院提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中1名45歲女性選前參加造勢活動激情狂嘁「凍蒜」後竟感覺胸痛、直冒冷汗，被友人送進急診，經檢查發現她主要的心血管血流不通，疑似心肌梗塞，經置放血管支架，5天后出院，雖然她無法投票給支持的候選人，但也保住一命。

澄清醫院中港院區心臟血管內科醫師劉昱成表示，這位女患者有血糖、膽固醇過高的病史，但並未規則服藥控制，在急診室做血液和心電圖檢查，發現她的糖化血色素值高達10.5（正常值小於5.5）、低密度膽固醇值高達251（正常值小於130），而心電圖和心肌酵素檢驗高度懷疑急性心肌梗塞發作，緊急會診心臟血管內科。

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劉昱成說，血糖值和膽固醇值高，長期下來極易導致心血管病變，該患者心導管影像顯示血管內層凹凹凸凸、寬窄不一，最狹窄處連顯影液都流不過去，代表此區血液供應極爲不穩定，因爲血液流量不足，無法充足輸送足夠的氧氣和養分給該區心肌細胞，因而產生心肌梗塞，嚴重時會危及生命。

劉昱成認爲，由於該患者參加選舉造勢活動，熱情澎湃情緒激昂，使心跳加快，短時間內需要更多血氧的供應，因爲她的心血管本已狹窄，一時難於輸送足夠的血氧，所以出現胸痛和冒冷汗情況，這是心肌梗塞前兆的典型症狀之一。

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所幸該患者在造勢活動結束後，由友人護送到急診室，經抽血檢查和心電圖檢查後由值班心臟內科接手，進而發現在心臟血管左前降支有處最嚴重狹窄的病竈，經心導管血管內氣球擴張和血管支架置放後，血液立刻暢通，患者不適的症狀也迅速改善，後續住院觀察數天後狀況穩定，現已康復出院。

劉昱成強調，高血壓、高膽固醇、高血糖患者是突發性心肌梗塞高危險羣，一定要規則服藥控制，一旦有胸痛、直冒冷汗的症狀，要掌握時間立即求醫，尤其天氣冷熱交替，是心肌梗塞好發季節，最重要的是，高危險羣最好定期做健康檢查，一旦發現有心血管狹窄情形，由專科醫師評估是否需要進行血管擴張手術。

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罹患巴金森氏症的莊伯伯透過中國附醫醫療團隊以AI量化評估其步態凍僵發作次數與時間，並配合藥物、新式介入治療，步態不穩獲改善。（馮惠宜攝）

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71歲的莊伯伯罹患巴金森氏症15年，一直配合醫師透過藥物控制，7年前開始會在過馬路或夜間上廁所時突然「僵住」，到中國醫藥大學附設醫院神經內科求診，透過「人工智慧醫學診斷中心」量化評估其發作次數與時間，並配合藥物、新式介入治療，步態不穩再獲改善，生活持續自理，家人也感謝醫療團隊協助讓他病情惡化延緩。

莊伯伯的太太表示，先生56歲就發現罹患巴金森氏症，最初只是會手抖，病程進入第7年後出現走路除了遲緩，並經常停滯不前，腳像是突然走路被地板黏住這般僵硬，驟然暫停前進恐造成跌倒風險，經醫療團隊調整藥物治療效果有限，近半年透過「人工智慧醫學診斷中心」利用AI運算分析莊伯伯的步態影像數據，精準估算其發作頻律與時間，並配合藥物及新式的治療，同樣運用AI智能評估檢驗治療是否真的起作用，讓步態不穩情況獲改善。

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中國附醫神經內科部主作蔡崇豪指出，巴金森氏症是慢性神經退化的疾病，發病的主要原因，是來自大腦「黑質」部位退化，使得神經傳導的多巴胺細胞死亡，讓神經運動呈現混亂與無法控制，致使動作出現遲緩，早期發病較易察覺的症狀例如肢體顫抖、動作變得緩慢、全身肌肉關節僵硬、駝背或側彎等。

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蔡崇豪說，掌握病人巴金森氏症進程，精準投入適量藥物，往往是延緩該疾病的重要關鍵，透過人工智慧（AI）輔助工具介入調整治療藥物精準劑量，大幅增加醫師診斷效率，快速揪出巴金森氏症，可提早進行手術介入或藥物治療等醫療處置。

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喝酒=喝油！營養師曝酒類熱量 第一名出乎意料

高敏敏指出，奶酒因爲加入大量奶油，所以熱量和脂肪量相當高。(示意圖/達志影像)

小酌一杯是不少人紓壓的方式之一，但營養師高敏敏提醒，喝酒容易刺激黏膜，使身體細胞產生髮炎反應，導致免疫力下降，對於現在疫情肆虐的大環境下相當不利，而且酒類的熱量非常高，一杯奶酒的熱量就超過一碗飯，因此一定要注意攝取量，以免傷身又害自己發胖。

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高敏敏在臉書粉專指出，喝酒就像是在喝油，以一杯100毫升爲單位計算，58度高粱的熱量就高達324.8大卡，酒精濃度33.4%的伏特加有231大卡，41%的白蘭地和威士忌則是229.6大卡，22%的韓國燒酒爲150大卡，10.6%的紅酒是85大卡，3.5%的臺灣啤酒則有34.3大卡；從上述例子可以發現，酒精濃度越高，熱量也跟着越高。

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除此之外，奶酒的酒精濃度雖然只有17%，但其熱量也是非常驚人，一杯就高達326大卡，已經超過一碗白飯的熱量；對此高敏敏解釋，因爲奶酒里加入了大量的奶油，所以纔會導致熱量和脂肪的提升。

高敏敏表示，女性一天的飲酒量不應超過1個酒精當量，男性則不應該超過2個酒精當量，1個酒精當量等於15克酒精、105大卡，相當於375c.c.啤酒、110c.c.紅酒、150 c.c.水果酒以及30~40 c.c.烈酒，而男性可以喝的量就是女性的2倍。

不過高敏敏建議，防疫在家最好還是以水、無糖茶來代替，如果真的很想喝酒，也要注意攝取量，以免影響身體健康。

★中時新聞網關心您：喝酒過量，有礙健康！

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突然飆破的鼾聲比持續打呼更可怕！醫：已是生死瞬間

比持續打呼聲更危險！醫：突然飆破的鼾聲 已在生死瞬間。(示意圖/Shutterstock)

曾被自己突然發出的巨大鼾聲驚醒嗎？不少人其實不知道自己睡覺會打呼，但卻有被自身突如其來的爆擦打呼聲嚇醒的經驗。長庚醫院耳鼻喉部鼾症睡眠外科教授李學禹醫師指出，以熟睡打呼時發出的聲音來看，可以大致分爲鼻鼾、口鼾、爆鼾三種經典鼾聲，許多人的打呼是各種鼾聲綜合版，其中都暗藏健康密碼與危險殺機。

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李學禹醫師指出，在睡眠門診中常聽見病人家屬描述患者的鼾聲，是很多種聲音的混合，甚至像交響曲般多聲部合奏，複雜而變化多端。臨牀上，打呼、鼾聲如雷只是一種表徵，需要做進一步的睡眠呼吸檢查，才能確定背後實際病況。

氣體經過呼吸道後，振動部位決定鼾聲頻率。經懸雍垂、軟齶屬低頻 ；經扁桃腺與會厭屬中頻；舌頭爲高頻。(資料來源/李學禹醫師《熟睡迎接每一天》 圖/方舟文化提供)

●鼾聲分三種：鼻鼾、口鼾、爆鼾各有原因

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打呼是空氣通過呼吸道的摩擦聲，爲何會有這麼多種不同聲音？李學禹醫師指出，主要是因呼吸道吸氣時有不同途徑與部位，就會產生不同的高低音頻以及大小聲響。依此來看，大致可以分爲鼻鼾、口鼾、爆鼾三種鼾聲。

◎鼻鼾：悶悶的鼾聲

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先從鼻部、咽喉構造來看，鼻子吸氣時因爲鼻腔內空間不大，後方的軟齶、舌頭空間較大，所以經鼻吸氣時，空氣灌入後方，經過90度的轉角向下，和我們打球反手拍一樣，力道會比正拍來得小，發出的鼾聲響度當然也就比較小。

◎口鼾：響亮的鼾聲

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若是從嘴巴吸氣，氣流直接進入咽喉振動軟齶，聲音會比較大。口鼾就是睡覺的時候嘴巴張開，吸入空氣，直接振動到軟齶，能量比較大，發出的聲響會比鼻鼾來的大。

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突然爆出的鼾聲，是因爲呼吸中止後，身體爲了自救，喚醒自己打開阻塞的呼吸道，引發尖銳的氣爆聲。(資料來源/李學禹醫師《熟睡迎接每一天》 圖/方舟文化提供)

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◎爆鼾：呼吸中止後尖銳的氣爆聲

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最讓枕邊人失眠、打鼾者自己也會驚醒的鼾聲，就是呼吸中止後的氣爆聲。氣爆聲來自呼吸中止發生後，身體爲了保命，啓動「喚醒→呼吸」的機制。

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李學禹醫師形容，爆鼾原理是因患者呼吸停止，體內氧氣下降、血中二氧化碳濃度升高，刺激到大腦的呼吸中樞，警覺到「要趕快呼吸」。

可是，此時呼吸道因各種原因已堵塞，加上睡眠時呼吸道的肌肉力量也很放鬆，氣道周邊的軟組織表面吸附在一起，黏住了撐不開，所以唯有把自己喚醒，恢復肌肉力量，用力打開呼吸道並強力的呼吸才能自救。就像是人溺水上浮時本能的猛力吸氣，也會突然發出巨大的聲響。

●睡眠時｢沉默缺氧」是萬病源頭 鼾聲就像救命警訊

根據臺灣睡眠醫學學會統計，全臺將近500萬人有睡眠困擾，換算下來，國人平均每5個人就有1人有睡眠障礙，其中打鼾的問題不容小覷。李學禹醫師強調，9成以上國人對打鼾導致缺氧﹅呼吸中止等睡眠障礙問題無病識感，但睡眠時的｢沉默缺氧」卻是萬病源頭，使身體無法在睡眠中進行自我修復，導致慢性發炎，儼然成爲隱性國病。

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不過醫師也提醒，鼾聲雖是救命警訊，但並非所有打鼾者都是睡眠呼吸中止症的患者，須經由睡眠專科醫師綜合診斷，找對原因治好睡眠呼吸障礙，等於有機會一次改善全身疾病，事半功倍。

※資料來源／李學禹醫師《熟睡迎接每一天》方舟文化提供